Кардамон молотый

Кардамон — восточная специя из Индии и Шри-Ланки, известная своими лечебными и ароматическими свойствами. Она стимулирует аппетит, восстанавливает микрофлору и улучшает пищеварение. Вкус кардамона сочетает ноты эвкалипта, камфары, белого перца, имбиря и мускатного ореха. Его используют в разнообразных блюдах, включая десерты, основные блюда и выпечку. Настоящий вкус кардамона раскрывается при нагревании, поэтому его добавляют в горячие блюда и напитки.